每 100 克
| 水 (克 ) | 73.82 |
| 热量 (大卡 ) | 99.0 |
| 热量 (千焦 ) | 414.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 12.77 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.41 |
| 灰份 (克 ) | 2.37 |
| 碳水化合物 (克 ) | 10.62 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 8.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.31 |
| 镁 (毫克 ) | 43.0 |
| 磷 (毫克 ) | 282.0 |
| 钾 (毫克 ) | 103.0 |
| 钠 (毫克 ) | 795.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.33 |
| 铜 (毫克 ) | 0.032 |
| 锰 (毫克 ) | 0.011 |
| 硒 (微克 ) | 23.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.01 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.016 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.31 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.07 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.03 |
| 总叶酸 (微克 ) | 2.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 2.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 2.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.6 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 20.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 20.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 66.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.08 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.06 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.21 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 22.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.078 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.617 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.597 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.011 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.167 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.433 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.137 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.501 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.515 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.648 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.848 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.294 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.75 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.277 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.016 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.494 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.476 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.558 |